Ekmek Buğday ve Şehir

Stok Kodu:
9786509506229
Boyut:
165-230-0
Sayfa Sayısı:
256
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2017-10-03
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
12,99
9786509506229
486159
Ekmek Buğday ve Şehir
Ekmek Buğday ve Şehir
12.99
Bu çalışmanın konusu, İstanbul'da 1845-1880 yılları arasında bugünkü anlamda borsa olarak işlev gören Unkapanı (Kapan-ı Dakik) ve Galata'da bulunan durum buğdayı, ekmeklik buğday, mısır, arpa, çavdar ve yulaf çeşitlerinin fiyat ve menşelerinin tespit edilmesi; tahıl ve ekmek fiyatlarında meydana artışların savaş ve enşasyon olgularıyla ilişkisinin değerlendirilmesidir. Bu değerlendirmelerde fiyat artışlarının sebepleri, olumsuz durumlara karşı İstanbul halkının tepkisi ve Osmanlı Hükümeti'nin reaksiyonları ortaya konulmaya çalışılacaktır. Araştırmada, Osmanlı Devleti'nin büyük önem verdiği İstanbul'un iaşesinin temini bağlamında Zahire Nezareti'nin ilgasından sonra 1845-1880 yılları arasında zahire fiyatlarında ve tedarik bölgelerinde meydana gelen değişimlerin Osmanlı Devleti ve toplumuna önemli etkileri olan Kırım Savaşı, kaime uygulamaları ve kıtlıklar gibi vakıalarla ilişkisi ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır.
Bu çalışmanın konusu, İstanbul'da 1845-1880 yılları arasında bugünkü anlamda borsa olarak işlev gören Unkapanı (Kapan-ı Dakik) ve Galata'da bulunan durum buğdayı, ekmeklik buğday, mısır, arpa, çavdar ve yulaf çeşitlerinin fiyat ve menşelerinin tespit edilmesi; tahıl ve ekmek fiyatlarında meydana artışların savaş ve enşasyon olgularıyla ilişkisinin değerlendirilmesidir. Bu değerlendirmelerde fiyat artışlarının sebepleri, olumsuz durumlara karşı İstanbul halkının tepkisi ve Osmanlı Hükümeti'nin reaksiyonları ortaya konulmaya çalışılacaktır. Araştırmada, Osmanlı Devleti'nin büyük önem verdiği İstanbul'un iaşesinin temini bağlamında Zahire Nezareti'nin ilgasından sonra 1845-1880 yılları arasında zahire fiyatlarında ve tedarik bölgelerinde meydana gelen değişimlerin Osmanlı Devleti ve toplumuna önemli etkileri olan Kırım Savaşı, kaime uygulamaları ve kıtlıklar gibi vakıalarla ilişkisi ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat