Fonksiyonel Antioksidan Gıdalar: Yenilebilir Tohum Filizleri

Stok Kodu:
9786055267438
Boyut:
140-190-0
Sayfa Sayısı:
256
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2018-01-09
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
15,56
9786055267438
770648
Fonksiyonel Antioksidan Gıdalar: Yenilebilir Tohum Filizleri
Fonksiyonel Antioksidan Gıdalar: Yenilebilir Tohum Filizleri
15.56
Kitap konu başlıkları; Serbest radikaller & antioksidanlar, Yenilebilir tohum filizleri, Günlük beslenmede filizlerin ve çimlendirilmiş tohumların tüketim şekli, Çimlendirme işlemi:Gıda bileşenlerinde değişim, Çimlendirme işlemi: Antinütrientlerde (anti-besin öğelerinde) değişim, Evde yenilebilir tohum filizi ve çimlendirilmiş tohum yetiştirme, Endüstriyel düzeyde yenilebilir tohum filizi yetiştirme yöntemleri, Endüstriyel yenilebilir tohum filizleri ve gıda güvenliği olarak sıralanıyor.
Kitap konu başlıkları; Serbest radikaller & antioksidanlar, Yenilebilir tohum filizleri, Günlük beslenmede filizlerin ve çimlendirilmiş tohumların tüketim şekli, Çimlendirme işlemi:Gıda bileşenlerinde değişim, Çimlendirme işlemi: Antinütrientlerde (anti-besin öğelerinde) değişim, Evde yenilebilir tohum filizi ve çimlendirilmiş tohum yetiştirme, Endüstriyel düzeyde yenilebilir tohum filizi yetiştirme yöntemleri, Endüstriyel yenilebilir tohum filizleri ve gıda güvenliği olarak sıralanıyor.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat