9786055267018
770106
https://www.hesapli24.com/gida-bilimi-ve-teknolojisi
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
15.70
1- Giriş
2- Gıda maddelerinin bileşimi
3- Gıda teknolojisinde temel muhafaza prosesleri
4- Konserve teknolojisi
5- Şeker teknolojisi
6- Hububat teknolojisi
7- Alkollü içkiler teknolojisi
8- Sirke teknolojisi
9- Turşu teknolojisi
10- Zeytin teknolojisi
11- Bitkisel yağ teknolojisi
12- Süt teknolojisi
13- Et ve et ürünleri teknolojisi
14- Gıda katkı maddeleri ve gıda güvenliği
1- Giriş
2- Gıda maddelerinin bileşimi
3- Gıda teknolojisinde temel muhafaza prosesleri
4- Konserve teknolojisi
5- Şeker teknolojisi
6- Hububat teknolojisi
7- Alkollü içkiler teknolojisi
8- Sirke teknolojisi
9- Turşu teknolojisi
10- Zeytin teknolojisi
11- Bitkisel yağ teknolojisi
12- Süt teknolojisi
13- Et ve et ürünleri teknolojisi
14- Gıda katkı maddeleri ve gıda güvenliği
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
