Gıdalarda Renk

Emre Hastaoğlu

Akademisyen Kitabevi

Stok Kodu:

9786257401036

Boyut:

160-240-0

Sayfa Sayısı:

253

Baskı:

Basım Tarihi:

2021-05-01

Kapak Türü:

Karton

Kağıt Türü:

1.Hamur

Dili:

Türkçe

Kategori:

Temel Bilimler - Mühendislik/ Diğer Mühendislik Kitapları

14^,39

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

9786257401036

746658

https://www.hesapli24.com/gidalarda-renk

Gıdalarda Renk

14.39

1. Bölüm: Gıda ve Renk Kavramı 2. Bölüm: Gıda Renklendiricileri ve Özellikleri 3. Bölüm: Gıdalarda Renk Analizleri 4. Bölüm: Et ve Et Ürünlerinde Renk 5. Bölüm: Süt ve Süt Ürünlerinde Renk 6. Bölüm: Meyve, Sebze ve Ürünlerinde Renk 7. Bölüm: Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde Renk 8. Bölüm: Bitkisel Yağlarda Renk 9. Bölüm: Özel Gıdalarda Renk (Tanıtım Bülteninden)

Yorum yaz

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Yayınevinin Diğer Kitapları

Tümünü göster