Giresun İli Gastronomi Değerleri ve Gastronomi Turizmi

Stok Kodu:
9786052586693
Boyut:
135-210-0
Sayfa Sayısı:
12575
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020-06-01
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
1.Hamur
Dili:
Türkçe
74,84
9786052586693
554114
Giresun İli Gastronomi Değerleri ve Gastronomi Turizmi
Giresun İli Gastronomi Değerleri ve Gastronomi Turizmi
74.84
GASTRONOMİ ve TURİZM 1.1. Gastronomi Kavramı 1.2. Gastronominin Tarihçesi 1.3. Turizm ve Gastronomi İlişkisi 1.3.1. Turizmde Gastronominin Önemi 1.3.2. Gastronomi Turizminin Özellikleri 1.3.3. Turizmde Gastronomi Çeşitleri 1.4. Gastronomik Kimlik Kavramı 1.5. Turizmde Gastronomi Etkinlikleri 1.5.1. Mutfak Müzeleri 1.5.2. Gastronomide Festivaller 1.5.3. Yemek Pişirme Etkinlikleri 1.5.4. Turizmde Gastro Turlar 1.6. Gastronomide Coğrafi İşaretleme 1.7. Turizmde Gastronomi İmajı 1.8. Dünya'da Gastronomi Turizmi 1.9. Türkiye'de Gastronomi Turizmi 1.9.1. Türk Gastronomi Tarihinin Gelişimi 1.9.2. Coğrafi Bölgelere Göre Türkiye Gastronomisi GİRESUN İLİ GASTRONOMİ DEĞERLERİ 2.1. Giresun İli Gastronomi Ürünleri 2.1.1. Armut Pekmezi 2.1.2. Bezelye Kızartması 2.1.3. Çalar Buğlama 2.1.4. Çalı Çileği Çorbası 2.1.5. Cırıtta 2.1.6. Diken Ucu (Merevcen) Kavurması 2.1.7. Diken Ucu (Merevcen) Turşusu 2.1.8. Dut Pekmezi 2.1.9. Etli Üzüm Yaprağı Sarması 2.1.10. Fasulye Tuzlusu Diblesi 2.1.11. Fasulye Turşusu Diblesi 2.1.12. Fasulye Turşusu 2.1.13. Fındıklı Burma Tatlısı 2.1.14. Fırın Kurusu Fasulye 2.1.15. Galdirik Diblesi 2.1.16. Giresun Simidi 2.1.17. Golit Ekmeği 2.1.18. Hamsi Böreği (Hamsili Pilav) 2.1.19. Hamsi Sebzelisi 2.1.20. Hamsi Kızartma 2.1.21. Hamsi Tuzlusu 2.1.22. Isırgan Yemeği 2.1.23. İncir Reçeli 2.1.24. Kiraz Tuzlusu 2.1.25. Kiraz Tuzlusu Diblesi 2.1.26. Kiraz Tuzlusu Kavurması 2.1.27. Kuzukulağı Çorbası 2.1.28. Mantar Kavurması 2.1.29. Mayıs Çileği Reçeli 2.1.30. Mendek Çorbası 2.1.31. Mezgit Tava 2.1.32. Mısır Unu Yağlaşı
GASTRONOMİ ve TURİZM 1.1. Gastronomi Kavramı 1.2. Gastronominin Tarihçesi 1.3. Turizm ve Gastronomi İlişkisi 1.3.1. Turizmde Gastronominin Önemi 1.3.2. Gastronomi Turizminin Özellikleri 1.3.3. Turizmde Gastronomi Çeşitleri 1.4. Gastronomik Kimlik Kavramı 1.5. Turizmde Gastronomi Etkinlikleri 1.5.1. Mutfak Müzeleri 1.5.2. Gastronomide Festivaller 1.5.3. Yemek Pişirme Etkinlikleri 1.5.4. Turizmde Gastro Turlar 1.6. Gastronomide Coğrafi İşaretleme 1.7. Turizmde Gastronomi İmajı 1.8. Dünya'da Gastronomi Turizmi 1.9. Türkiye'de Gastronomi Turizmi 1.9.1. Türk Gastronomi Tarihinin Gelişimi 1.9.2. Coğrafi Bölgelere Göre Türkiye Gastronomisi GİRESUN İLİ GASTRONOMİ DEĞERLERİ 2.1. Giresun İli Gastronomi Ürünleri 2.1.1. Armut Pekmezi 2.1.2. Bezelye Kızartması 2.1.3. Çalar Buğlama 2.1.4. Çalı Çileği Çorbası 2.1.5. Cırıtta 2.1.6. Diken Ucu (Merevcen) Kavurması 2.1.7. Diken Ucu (Merevcen) Turşusu 2.1.8. Dut Pekmezi 2.1.9. Etli Üzüm Yaprağı Sarması 2.1.10. Fasulye Tuzlusu Diblesi 2.1.11. Fasulye Turşusu Diblesi 2.1.12. Fasulye Turşusu 2.1.13. Fındıklı Burma Tatlısı 2.1.14. Fırın Kurusu Fasulye 2.1.15. Galdirik Diblesi 2.1.16. Giresun Simidi 2.1.17. Golit Ekmeği 2.1.18. Hamsi Böreği (Hamsili Pilav) 2.1.19. Hamsi Sebzelisi 2.1.20. Hamsi Kızartma 2.1.21. Hamsi Tuzlusu 2.1.22. Isırgan Yemeği 2.1.23. İncir Reçeli 2.1.24. Kiraz Tuzlusu 2.1.25. Kiraz Tuzlusu Diblesi 2.1.26. Kiraz Tuzlusu Kavurması 2.1.27. Kuzukulağı Çorbası 2.1.28. Mantar Kavurması 2.1.29. Mayıs Çileği Reçeli 2.1.30. Mendek Çorbası 2.1.31. Mezgit Tava 2.1.32. Mısır Unu Yağlaşı
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat