Yemek Kültürü ve Tarihi - Kategori Ürünleri

• 

  Sepete Ekle

  Hanım Türkmen’in Ellerinden Avusturya'nın Geleneksel Yemekleri

  Hanım Türkmen

  Cağaloğlu Yayınevi

  16^,46
• 

  Sepete Ekle

  Eski İstanbul Hayatında Yeme-İçme Kültürü (1931-1973);Sermet Muhtar...

  Sermet Muhtar Alus

  Büyüyen Ay Yayınları

  19^,55
• 

  Sepete Ekle

  Gastronomide Üretim ve Tüketim Boyutları

  Fatih Türkmen

  Nobel Bilimsel Eserler

  16^,69
• 

  Sepete Ekle

  Evvel Zaman İçinde Gümüşhane ve Kelkit;Yaşam, Kültür ve Mutfak

  Sahrap Soysal

  Doğan Kitap

  18^,75
• 

  Sepete Ekle

  Restoran Tasarımı

  Pınar Şenel

  Detay Yayıncılık

  14^,44
• 

  Sepete Ekle

  Mutfak Teknolojisi

  Cemal Türkan

  Yazarın Kendi Yayınları - Cemal Türkan

  11^,32
• 

  Sepete Ekle

  Ordu Gastoronomi Kültürü ;“Yemek-Kültür-Tarih”

  Rıfat Pir

  Nobel Bilimsel Eserler

  9^,74
• 

  Sepete Ekle

  Про шашлык - Kebap Hakkında

  Stalik Khankishiev

  Ast Yayınları

  45^,70
• 

  Sepete Ekle

  Antandros'tan Günümüze Antik Zaman Sofraları

  Nurdan Çakır Tezgin

  Arkeoloji ve Sanat Yayınları

  12^,14
• 

  Sepete Ekle

  Antandros'tan Günümüze Antik Zaman Sofraları

  Nurdan Çakır Tezgin

  Arkeoloji ve Sanat Yayınları

  13^,66
• 

  Sepete Ekle

  Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir Misin ?

  Rıza Sönmez

  Alfa Basım Yayım Dağıtım

  22^,54
• 

  Sepete Ekle

  Gastronomide Tabak Prezantasyonu - Nasıl Estetik Tabaklar Tasarlayabiliriz?

  Ceyhun Uçuk

  Nobel Akademik Yayıncılık

  11^,70
• 

  Sepete Ekle

  Dünyanın En Eski Mutfağı

  Jean Bottero

  Yapı Kredi Yayınları ( YKY )

  8^,46
• 

  Sepete Ekle

  Esnaf

  Mehmet Yalçınkaya

  Alfa Basım Yayım Dağıtım

  33^,73
• 

  Sepete Ekle

  Suyun Öte Yanından Miras Lezzetler

  Yalçın Güçer

  Sidas Yayınları

  19^,64
• 

  Sepete Ekle

  Geçmişten Günümüze İstanbul Mutfağına Etki;Eden Rum ve Ermeni Mutfağı ve...

  Huriye Zafera

  Kriter Yayınları

  9^,02
• 

  Sepete Ekle

  İki Yemek Kitabı Işığında 16 Yüzyıl Safevî Mutfağı

  Muzaffer Kılıç

  Kitap Yayınevi

  13^,44
• 

  Sepete Ekle

  Küreselleşen Dünyada Gastrodiplomasinin Ulus Markalamasına Katkısı

  Binali Kılıç

  Detay Yayıncılık

  8^,00
• 

  Sepete Ekle

  Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği; Eğitim - Turizm - Otelcilik -...

  Cemal Türkan

  Sistem Ofset Yayınları

  10^,55
• 

  Sepete Ekle

  Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri

  Mehmet Güllü

  Detay Yayıncılık

  9^,03